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Risotto di carducci e triglie alla Cittanet: una ricetta creata in esclusiva per i nostri lettori dallo Chef stellato Nicola Fossaceca

La richiesta allo chef è stata fatta con un sorriso ovviamente, ma le indicazioni, sono state diverse e inappellabili: una ricetta semplice da realizzare, economica e allo stesso tempo gustosa, fatta con prodotti del nostro territorio e di stagione. Ho ricordato a Nicola che, le donne che lavorano non hanno molto tempo, ma neppure le […]